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PANCAKES DE MATCHA

Updated: Aug 8, 2023

Empieza el día bien con estos deliciosos pancakes matcha. Hechos hasta aún más saludables al añadirle leche de avena con calcio NATRUE. Una taza de NATRUE OAT CALCIUM tiene 340mg de calcio, osea 25% del valor diario que necesitas.


🥣 Ingredientes:

• 1 taza de harina multi-uso

• 1 cda. polvo matcha

• 2 cdtas de polvo de hornear

• ¼ cdta de sal

• 1 taza de leche de avena con calcio NATRUE

• 1 cda. de leche de avena con calcio NATRUE

• 1 huevo o sustituto vegano (1/4 de taza de guineo majado para sustituir el huevo)

• 2 cdas. de aceite de oliva

• 2 cdtas. de extracto de vainilla


🥞 Instrucciones:

En un bowl, mezcla la harina, el matcha, el polvo de hornear y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega en el centro 1 taza más 1 cucharada de leche NATRUE, tu opción de huevo o sustituto, aceite de oliva y vainilla. Bate la mezcla hasta que solo queden unos pocos grumos de harina.


Engrasa un sartén pequeño con mantequilla vegana; calentar a fuego medio-bajo. Transfiere de 2 a 3 cucharadas de mezcla de pancake matcha al centro del sartén. Cocina hasta que salgan pequeñas burbujas en la superficie y exploten, aproximadamente 1 minuto. Voltea y cocina hasta que los bordes estén ligeramente dorados, aproximadamente 1 minuto más.


Si quieres adornar el pancake, te recomendamos syrup, mantequilla, jalea, frutas, chocolate chips o nueces. ¡Cuéntanos con qué los adornaste!



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