Para la base:
-1/4 taza copos de quinoa
-1/3 taza de almendras o avellanas
-1 cucharadita de cacao en polvo
-4 dátiles pelados y deshuesados
-Una pizca de sal
Para el relleno:
-150 ml de NATRUE OAT+ALMOND
-2/3 taza de frambuesas
-1 cucharada de pasta de vainilla
-50ml de aceite de coco
-1/2 cucharada de agar-agar (sustituto de gelatina vegana)
Elaboración:
Para la base, mezcla todos los ingredientes en una batidora hasta que todo quede triturado.
Reparte la mezcla en el molde y guarda en la nevera.
Para el relleno, bate las frambuesas junto con 50ml de leche vegetal NATRUE OAT+ALMOND y cuélalo.
Mezcla la vainilla, el aceite de coco y los dátiles.
Mezcla el agar-agar con 100ml de NATRUE OAT+ALMOND y llévalo a ebullición.
Luego bate ambas mezclas, introduce la mezcla en las tartas y guárdalas en la nevera por un mínimo de 4 horas.
Decora al gusto.